Tetszik, nem tetszik, de még mindig nem tiszta a kép a háztáji sertéstartás lehetőségeit illetően. Hogy ki akarják csinálni ezt a fajta gazdálkodást, az egyértelműnek látszik. Hivatkozva ilyen vagy olyan okokra, pestisre és a többi, és a többi. Ne ehesse a saját maga nevelte disznó húsát a falusi gazda, ne segítse kóstolóval blokkos gyermekét, ismerősét, barátját. Inkább vegyenek az üzletből, szupermarketből.
Jó, ha európai a szépen kivilágított pultokra helyezett portéka. De lehet akár dél-amerikai is – ahol nem tiltott a génmódosított takarmánynövények felhasználása takarmányozásra (hogy a szárnyasokról ne is beszéljünk). Nálunk bonyolult, aki próbált génmódosított – nagy termőképességű, ellenálló – szóját termelni, az tudja, miről van szó. Szóval, ha külföldről jön a génmódosított alapanyagú hús, az rendben van. De az nincs rendben, ha a flekkennek, szalonnának való a háztájiból kerül ki.
Mert a háztáji gazdaság nem összeegyeztethető az afrikai sertéspestis terjedése megelőzéséért vívott „küzdelemmel” – ez a hivatalos verzió. Csakhogy ennél több van a háttérben. Ha Józsi bácsi otthon hizlal disznót, levágja, majd a portékával másoknak is kedveskedik, az bevételkiesést jelent a multiknak, akik rengeteg import- vagy saját termelésű hús eladásától esnek el (igaz, a hazai termelés csak egy picinyke szelete a szükségletnek). Aztán, ha Józsi bácsi netán el is ad a vágott disznóból – egy-két szelet karajt, sonkát, oldalast, szalonnát –, azzal jövedelemre tesz szert. Nem is ez a baj, hanem az, hogy a jövedelme után nem adózik. Pedig pénzre van szükség az államkasszában…
Lehet folytatni a példálózást, sokaknak sokféle az érdekük. De azt nem szabad megengedni, hogy elveszejtsük a háztáji sertéstartást. Ez hagyomány, ez szokás, ez a háztáji gazdálkodás egyik lényeges tartóoszlopa, kimondható: megélhetési lehetősége. Feláldozni mindezt a multik oltárán, az ipari sertéstelepek érdekében? Ne engedjük! Politikai, törvényhozási szinten se.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
