Hozzávalók: 1 kg pityóka, 20 dkg juhtúró, 1 csokor friss kapor, só.
lkészítése: A pityókát kockákra vágjuk, és egy fazékban kb. 3 liter hideg vízben odatesszük főni. Sózzuk, és addig főzzük, amíg a pityóka megpuhul. Tálaláskor a levest tányérokba töltjük, beleteszünk egy-két evőkanál túrót, és megszórjuk apróra vágott kaporral.
Elkészítési idő: 40 perc
Mennyiség: 4–5 személy részére
Megjelent a 100 sepsiszéki recept, több mint 100 sepsiszéki háziasszony című kötetben. Tortoma Kiadó. A kötet megrendelhető a www.tortoma.ro oldalon, megvásárolható könyvesboltokban és a Háromszék lapárudáiban.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
