Hozzávalók: 4 db közepes burgonya, só, 2 ek liszt, ½ fej hagyma, 1 tk őrölt pirospaprika, kevés zsír.
Elkészítése. A krumplit meghámozzuk, összevágjuk, bő sós vízben megfőzzük, a levében turmixoljuk. 2 evőkanál liszttel elkeverve újrafőzzük, szükség szerint sózzuk. A hagymát apróra vágjuk, zsíron megpirítjuk, a végén megszórjuk pirospaprikával. A kész ételt tányérra szedjük, a kanál aljával kis gödröcskéket nyomunk bele, ebbe tesszük a hagymás zsírt, így nem folyik össze a tányér alján.
Tipp: Ha sok megmaradt, egy tepsibe kenve megsütjük, tejföllel és pirított hagymával fogyasztjuk.
Elkészítési idő: 30 perc
Mennyiség: 3 személynek
Megjelent a 100 dabasi recept – több mint 100 dabasi háziasszony című kötetben. Tortoma Kiadó. A kötet megrendelhető a www.tortoma.ro oldalon, megvásárolható könyvesboltokban és a Háromszék lapárudáiban.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
