Házilag is el lehet készíteni azokat a címkéket, amelyeket közvetlen piaci eladásra szánt termékekre szánnak az őstermelők — mondta kérdésünkre dr. Sikó Barabási Sándor. A megyei főállatorvos hangsúlyozta, hogy a január elsejétől bevezetett, ám élesben február elsejétől ellenőrzött intézkedés nem gátolja a termelők piaci tevékenységét, egyszerűen az áruba bocsátott termékek visszakövethetőségét, illetve a szükséges higiéniai és élelmiszer-biztonsági előírások betartatását hivatott biztosítani.
Mindezt a fogyasztók érdekében. A nyilvántartásba vétel ugyan némi költséggel jár — mondta a főállatorvos —, de azt csak egyszer kell kifizetni, a címkék viszont semmibe nem kerülnek, hiszen bárki házilag, egy számítógéppel elkészítheti, a dátumot pedig akár kézzel is rá lehet írni. Csomagolni pedig eddig is kellett, hiszen azt a vevők is megkövetelik.
Háromszéken összességében mintegy hetvenöt termelőt érint az intézkedés — tudtuk meg dr. Bandeanu Istvántól, az állat-egészségügyi hivatal munkatársától. Sokan máris szerepelnek a nyilvántartásban, másoknak folyamatban az eljárás. A feldolgozott állati termékeket forgalmazó termelőknek kissé bonyolultabb és időigényesebb az eljárás, hiszen valamilyen jogi személyiséggel rendelkező vállalkozást is be kell jegyezniük.
