Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg vaj vagy margarin, 50 dkg darált háztartási keksz, 30 dkg porcukor, 4 kanál kakaó, 1 rumaroma, 2–3 dl hideg tea (amennyit a tészta kíván); a krémhez: 5 dl tej, 2 csomag pudingpor, 20 dkg margarin vagy vaj, 20 dkg porcukor, kerek háztartási kekszek az aljára.
Elkészítése: A tészta hozzávalóit kézzel összedolgozzuk, majd fél órát pihentetjük. A tejet a pudingporral felfőzzük. A margarint a porcukorral habosra keverjük és kanalanként adagolva hozzáadjuk a kihűlt pudinghoz, jól összedolgozzuk. A tésztából kis golyókat formálunk és porcukorba forgatjuk, hogy ne ragadjanak. A piramis formába porcukrot szórunk, majd a golyókat egyenként belenyomkodjuk-simítjuk, hogy felvegyék a formát. Habzsákból telenyomjuk krémmel, majd az aljára egy kerek háztartási kekszet ragasztunk és kiütögetjük a formából. Tálaláskor porcukorral megszórjuk. Tipp: karácsonykor havas fenyőfának is alakíthatjuk, színes cukorkákkal díszítve.
Elkészítési idő: 2 óra
Mennyiség: 35–40 darab
Megjelent a 100 dabasi recept – több mint 100 dabasi háziasszony című kötetben. Tortoma Kiadó. A kötet megrendelhető a www.tortoma.ro oldalon, megvásárolható könyvesboltokban és a Háromszék lapárudáiban.
