Számos előnye miatt egy biotermék általában drágább, mint hagyományos társai. Az árára pillantva sokan megrökönyödnek, azonban a rémületet háttérbe szorítva bele kell gondolni, mire is adunk ki ennyi pénzt.

Biotermelőként szigorúbb szabályokkal kell szembenézni, ha a piacra való betörés a cél. Az adott terméken szerepelnie kell a bio jelzésnek, de a címkenyomtatás megkezdése előtt hivatalos szervektől szükséges jóváhagyás és igazolás.

Miért ilyen drágák a biotermékek?

A válasz egyszerű: az egészséges életmódot meg kell fizetni. A biotermékek termesztése vagy előállítása jóval idő- és energiaigényesebb folyamat. Cserébe pozitív hatással vannak az egészségre és a környezetre is.

Manapság tele vannak a boltok polcai adalékanyagokat, tartósítószereket és hormonokat tartalmazó termékekkel. A bioáruk azonban természetesek, ökológiai gazdálkodásból származnak, így nincs bennük semmilyen mesterséges hozzávaló. Tápanyagtartalmuk emiatt magasabb is ezeknek a termékeknek.

Ha bio, akkor környezetbarát

A környezet és az állatok viszont a leghálásabbak, hogy a bio termékek egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek. Az ökogazdálkodással termesztett gyümölcsöket, zöldségeket nem permetezik és hormonnal sem nyomják tele azokat. A biotej esetében pedig a teheneket emberséges körülmények között tartják, területet, megfelelő ellátást és szeretetet biztosítva számukra.

Ez csak egy-egy példa persze, de a biogazdálkodásnak köszönhetően az így előállított termékek sokkal finomabbak és táplálóbbak. Kutatások bizonyítják, hogy példának okáért a tej esetében a szabadon és normális körülmények között tartott tehenek sokkal ízletesebb tejet adnak. Erre pedig az a magyarázat, hogy az állat nincs kitéve stressznek, ami kihat a szervezetére.

Ugyanez igaz a húsokra is. A szabadon tartott, traumamentes marhák húsa teljesen más ízű, mint sanyargatott társaiké. Sokan pontosan emiatt egyáltalán nem esznek állati eredetű termékeket, tehát vegánok, hiszen nem akarnak hozzájárulni az állatkínzáshoz.

Az ár ellenére is megér egy próbát

Hiába drágábbak ezek a termékek, tápanyagtartalmuk jóval magasabb mesterséges ellenfeleiknél. Az egészséges életmód alapkövei a biogazdálkodásból származó termékek, hiszen semmilyen hozzáadott anyagot nem tartalmaznak. Az emberi szervezetre pedig jótékony hatással vannak. Ha a környezet- és állatvédelem nem is érdekel valakit, a saját egészsége viszont prioritást kellene, hogy élvezzen.

Amennyiben házi készítésű vagy termesztésű, igazoltan bioterméket szeretne valaki árulni, akkor hatóságok szigorú kritériumainak kell, hogy megfeleljen. Ha ez sikerült, akkor nincs más hátra, mint a Címke gyártó oldalán megrendelni a termékre a bio jelzést feltüntető címkéket. (X)