Hozzávalók: 80 dkg cukor, 2 dl víz, 25 dkg vaj, 50 dkg cukormentes tejpor, 1 evőkanál kakaó, csipetnyi só, illetve dió, mandula, szárított gyümölcsök.
Elkészítése. A cukrot a vízzel felforraljuk, és kavargatva addig főzzük, míg apró hólyagosan fő. A tűzről levéve belekavarjuk a vajat, a kakaót, a tejport és pici sót, majd formákba töltjük, a tetejét megszórjuk dióval, mandulával vagy szárított gyümölccsel, és hagyjuk megdermedni.
Ha hígnak találnánk a csokoládémasszát, tejporral tudjuk sűríteni.
Elkészítési idő: 1 óra
Mennyiség: 1 adag
Megjelent a 100 gyergyószéki recept – több mint 100 gyergyószéki háziasszony című kötetben. Tortoma Kiadó. A kötet megrendelhető a www.tortoma.ro oldalon, megvásárolható könyvesboltokban és a Háromszék lapárudáiban.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
