Folytatja népszerű, a gazdasszonykonyhák létrehozását és működtetését célzó képzéseit az Országos Hegyvidéki Ügynökség bodoki irodája, partnerségben az Agrosic Egyesülettel. Az idei év első gasztropontos képzésének február 10–13. között Zágonban a Mikes-kastély ad otthont.
A múlt évben Háromszéken mintegy 180-an kapcsolódtak be a háztáji vendéglátás megalapozását és elindÃtását segÃtÅ‘ ingyenes felkészÃtÅ‘kbe, a kezdeményezÅ‘k nyolc helyen, Málnáson, Illyefalván, Kézdiszentléleken, Lemhényben, Zabolán, Rétyen, Dobollón és Gidófalván ismertették az érdeklÅ‘dÅ‘kkel a legfontosabb tudnivalókat. A hegyvidéki ügynökség bodoki irodáját vezetÅ‘ CriÈ™an Mária lapunknak elmondta, mivel igény volt rá, egy felkészÃtÅ‘t az online térben tartottak román és magyar nyelven, az ügynökség egyébként folyamatosan szervez ilyen jellegű kurzusokat – tette hozzá. Megjegyezte, általában 15–20 érdeklÅ‘dÅ‘ gyűl össze egy-egy felkészÃtÅ‘re, de örömmel tapasztalták, hogy a Málnáson szervezett találkozón népesebb volt a résztvevÅ‘k tábora.
CriÈ™an Mária emlékeztetett, a gasztropontos képzés továbbra is ingyenes, a résztvevÅ‘k a tanfolyam végén olyan tanúsÃtványt kapnak, amely birtokában elindÃthatják, hivatalosan is bejelenthetik a cégbÃróságon, illetve az állategészségügyi igazgatóságnál a gazdasszonykonyhájukat, amit magán- vagy jogi személyként működtethetnek. A könnyÃtett feltételeknek köszönhetÅ‘en akár termelÅ‘i engedély birtokában is lehet gasztropontot indÃtani, mely révén a háztáji gazdaságból származó alapanyagokat lehet hasznosÃtani, és Ãgy a helyi Ãzek, egy-egy adott régió hagyományos ételei, jellegzetes fogásai szélesebb körben népszerűsÃthetÅ‘k. Aki úgy dönt, hogy belevág a gazdasszonykonyha működtetésébe, annak a hegyvidéki ügynökség háromszéki munkatársai segÃtséget nyújtanak az ügyintézésben. A téma kapcsán további tudnivalók a 0783 275 219-es telefonszámon igényelhetÅ‘k.
Tavaly Háromszéken egy új gasztropontot jegyeztek be, amely Zágonbárkányban várja a látogatókat, illetve Bodzaforulón és Krasznán is működik hasonló létesÃtmény. A legrégebbi immár 2018 óta működik Sepsibükszádon, CriÈ™an Mária szerint ott Ãzletes halas ételekkel várják a vendégeket. A legtöbb működÅ‘ gasztropontot a szomszédos Brassó megyében tartják nyilván, Hargita megyében hetet, Maros megyében pedig kettÅ‘t jegyeznek.
Önnek is fontos, hogy megbÃzható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? SzÃvesen olvas a háromszéki művelÅ‘dési életrÅ‘l, új könyvekrÅ‘l, szÃnházi elÅ‘adásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kÃnáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
