Az Ákovita Nemzetközi Párlat- és Pálinkaverseny díjátadóját megelőzően július 4-én 14 órától Csíkszeredában konferenciára kerül sor a minőségi pálinka készítéséről.
Minden érdeklődő pálinkafőzőt, szakmabelit és gasztronómiai szakértőt várnak, a részvétel nyitott és ingyenes, de előzetes regisztrációhoz kötött – adja hírül az eseményt szervező Székely Gazdaszervezetek Egyesülete. A résztvevők neves előadóktól hallhatnak előadásokat: prof. dr. Kókai Zoltán (Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem, Élelmiszer-tudományi és Technológiai Intézet – MATE ÉTTI): Párlatok érzékszervi tulajdonságai és bírálati rendszerek, dr. Kun Szilárd (MATE ÉTTI): A minőségi pálinkakészítés technológiája és gyakorlata, Takács László: Pálinkabírálat a gyakorlatban, János Előd: Az erdélyi pálinka története és karaktere, Összegző gondolatok – prof. dr. Friedrich László, a MATE ÉTTI intézetigazgatója. Előzetes regisztráció: https://forms.gle/bRTsL81kUc8b3CQf8. (i.)
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
