Minőségi pálinkakészítés

2025. június 24., kedd, Gazdakör

Az Ákovita Nemzetközi Párlat- és Pálinkaverseny díjátadóját megelőzően július 4-én 14 órától Csíkszeredában konferenciára kerül sor a minőségi pálinka készítéséről.

  • Fotó: Facebook/Ákovita
    Fotó: Facebook/Ákovita

Minden érdeklődő pálinkafőzőt, szakmabelit és gasztronómiai szakértőt várnak, a részvétel nyitott és ingyenes, de előzetes regisztrációhoz kötött – adja hírül az eseményt szervező Székely Gazdaszervezetek Egyesülete. A résztvevők neves előadóktól hallhatnak előadásokat: prof. dr. Kókai Zoltán (Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem, Élelmiszer-tudományi és Technológiai Intézet – MATE ÉTTI): Párlatok érzékszervi tulajdonságai és bírálati rendszerek, dr. Kun Szilárd (MATE ÉTTI): A minőségi pálinkakészítés technológiája és gyakorlata, Takács László: Pálinkabírálat a gyakorlatban, János Előd: Az erdélyi pálinka története és karaktere, Összegző gondolatok – prof. dr. Friedrich László, a MATE ÉTTI intézetigazgatója. Előzetes regisztráció: https://forms.gle/bRTsL81kUc8b3CQf8. (i.)

Hozzászólások
Támogassa a Háromszéket! Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Szavazás
Mi a véleménye az Ilie Bolojan által bejelentett megszorításokról?








eredmények
szavazatok száma 1149
szavazógép
2025-06-24: Gazdakör - Incze Péter:

Feloldott korlátozások, további félelmek

A csíksomlyói búcsún való részvétele után meghívásunkra vendégünk volt dr. Wagenhoffer Zsombor, a Magyarországi Állattenyésztők Szövetségének igazgatója, egyetemi tanár, a Magyar Állattenyésztők Lapjának főszerkesztője, Erdély és a székely gazdák nagy tisztelője. A szakemberrel a jelenlegi járványtani helyzetről, az anyaországi állattartó gazdák még mindig fennálló félelmeiről beszélgettünk, és a háromszéki gazdák számára is volt néhány hasznos tanácsa. 
2025-06-24: Gazdakör - :

Esett a támogatást igénylők száma

Az idén 708 012 gazda igényelt támogatást június 13-ig a mezőgazdasági kifizetési ügynökségnél (APIA), a támogatásra bejelentett terület 9 875 710 hektár.