Hozzávalók: 1 befőttesüveg (8 dl) magozott meggykompót, 1–2 fahéjrúd, 3 evőkanál cukor, 1 tasak csokoládépuding.
Elkészítése. A meggykompótot leszűrjük, a gyümölcsöt egy tálacskában felhasználásig félretesszük. A megmaradt meggyléhez 1–2 csésze vizet öntünk, beletesszük a fahéjrudakat, és felforraljuk. Eközben a csokoládépudingot a cukorral összekeverjük, és apránként folytonosan kavargatva annyi vizet öntünk hozzá, hogy folyékony keveréket nyerjünk. Ezt lassan csorgatva a fövő, fűszeres meggyléhez adjuk, és addig kavargatjuk, míg a leves sűrűsödni kezd. Ekkor beletesszük a félretett meggyet, és felforraljuk.
Húsos második felvezetőjeként tálaljuk.
Mennyiség: 4 személy
Elkészítési idő: 30 perc
Megjelent a 100 csíkszeredai recept – 100 csíkszeredai háziasszony című kötetben; Tortoma Kiadó. A kötet megrendelhető a www.tortoma.ro oldalon, megvásárolható könyvesboltokban és a Háromszék lapárudáiban.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
