A modern szarvasmarhatartás viszonyai között a tehén, mely géppel nem fejhető, legyen a tejtermelése bármennyire kedvező, gazdasági értéket csak az egy-két jószágot tartó gazda számára jelent. A gépi fejésre való alkalmasság az egyik legfontosabb értékmérő tulajdonság. Több résztulajdonságból tevődik össze, ezekről lesz szó a következőkben.
A tőgy kapacitásán a tőgy befogadóképességét, a tőgyben tárolható tejmennyiséget értjük. A nagy tejtermelés feltétele, hogy a tőgy a fejések közötti időben minél több tejet legyen képes raktározni, illetve hogy a felgyülemlő tej nyomása a tejelválasztást minél később állítsa le. Nagy tejtermelés nagy tőgykapacitás nélkül nem képzelhető el. Ha a szelekciós munka a tejmennyiség emelésére irányul, ez magával hozza a tőgykapacitás növekedését is. Bizonyos szelekciós lehetőséget jelent a küllemi bírálat is, amikor a tőgy méreteiből, mirigyességéből következtethetünk befogadóképességére és tágulóképességére.
A tőgytermelési arány azt mutatja, hogy az elülső és a hátsó tőgyfél tejtermelése milyen arányban áll egymással. A jobb és bal oldali tőgynegyedekben általában azonos mennyiségű tej termelődik. Igen gyakran előfordul azonban, hogy nagy a különbség az elülső és a hátulsó tőgyfél tejtermelése között. Ennek az aránynak a kifejezésére a termelési arányt (tőgyindexet) használjuk, amely azt fejezi ki, hogy az elülső tőgyfél a teljes tejmennyiség(termelés) hány százalékát adja. E tulajdonságnak is elsősorban a gépi fejéskor van jelentősége, ugyanis a gép minden tőgynegyedet egyformán és azonos ideig fej. Fontos tehát, hogy a tejfolyás is valamennyi tőgynegyedből egyszerre szűnjék meg. Ellenkező esetben egyik-másik tőgynegyedben vakfejés következik be, tehát ilyenkor már tej nem nyerhető, és a fejőgép szívása a tőgynegyed mirigyállományát károsítja. A tejhasznú fajták tőgyindexe megközelíti az ideális ötven százalékot, rendszerint 46—47 százalék. A tőgyindex mérésére speciális tőgynegyedvizsgáló készüléket használunk, amely külön tartályba feji az elülső és hátulsó tőgyfelek által termelt tejet. Ez a vizsgálat azért is fontos, mert a tőgy küllemi elbírálásával nem tájékozódhatunk kellő biztonsággal e tulajdonság felől, és nagyon pontatlan becslést végezhetünk.
A jó gépi fejéshez elengedhetetlen, hogy a nagy termelésű teheneket is rövid idő alatt ki tudjuk fejni. Ellenkező esetben, a 6—8 percnél hosszabb fejéskor a tejleadást elősegítő oxitocin hormon hatása megszűnik, és a tej egy része a tőgyben marad. A fejési sebességet számos technikai, technológiai feltétel is befolyásolja, ezek közül a legfontosabbakat említem: a fejőkelyhek gumibetétje a tőgybimbók méreteinek (mint átmérő) megfelelő legyen; nagyon fontos az optimális vákuumérték, minimális ingadozással; szakszerű tőgyelőkészítés és a mindig azonos időhosszúságú fejés.
A fejési sebesség leggyakrabban használt mérőszáma az átlagos fejési sebesség. Ez a fejéskor fejt összes tej és a fejési idő hányadosát jelenti. A tejhasznú állományoknál 3—4 kg tej/percet meghaladó érték a kívánatos. A fejési sebesség függ a tőgybimbó hosszától, záróizmainak tágulóképességétől, a tőgy telítettségétől, a tőgyben levő tej nyomásától. Ugyanazon tehénnek a nagyobb napi tejtermelése idején (pl. a laktáció elején) jobb a fejési sebessége, mint amikor tejtermelése kisebb. Célszerű tehát a különböző napi tejtermelésű tehenek fejési sebességét azonos napi tejtermelésre korrigálni, és ez alapján összehasonlítani. Az átlagos fejési sebesség közepesen öröklődő tulajdonság, heritabilitása 0,4—0,5. A nemesítőmunkában ez a tulajdonság számottevően növelhető, de a fejési sebesség növekedésének biológiai határai vannak. A túlságosan nagy (4—5 kg/perc fölötti) fejési sebességgel ugyanis gyakran együtt jár, hogy a bimbócsatorna záróizma nem zár tökéletesen, ez pedig tejcsepegést és tőgygyulladásra való fokozott hajlamot mutat.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
