A céklalé nitráttartalma miatt segít a vérnyomás csökkentésében — idézte londoni kutatók megállapítását a BBC hírportálja (http://news.bbc.co.uk/).
A kutatók úgy vélik, a magas vérnyomást a mostaninál természetesebb módon is lehetne csökkenteni, hiszen több zöldségben megtalálható a nitrát. ,,Kimutattuk, hogy a cékla és a nitrátkapszulák egyformán hatékonyak a vérnyomás csökkentésében" — hangsúlyozta Amrita Ahluwalia, a londoni orvostudományi egyetem munkatársa, a tanulmány egyik szerzője.
A szakemberek szerint a leveles zöldségek — saláta, cékla — fogyasztása csökkenti leginkább a szélütés és a szívroham kockázatát, mert ezeknek magas a szervetlen nitráttartalma. (MTI)