A nagyvilágban élő magyar pékek és cukrászok ünnepét ülik március 6–8. között Budapesten a SYMA Csarnokban. A magyar pékek és cukrászok világtalálkozójának ötlete a Székelyfölről indult, a székelyudvarhelyi székhelyű PanGastRo Egyesülettől, a határokon kívül élő és dolgozó pékek és cukrászok információs és szakmai szervezetétől, amelyhez a Magyar Pékszövetség és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete szervezőként csatlakozott.
A két szakma legjelentősebb magyar kiállítása, a BaGaTech Nemzetközi Sütőipari, Cukrászati és Gasztrotechnikai Szakkiállítás szervezői örömmel adtak helyet a rendezvénynek. A szervezők nagy tisztelettel várnak mindenkit, aki magyarnak vallja magát, a cukrász- és a pékszakma világában éli napjait, kíváncsi arra, hogyan él és dolgozik a magyar cukrász és pék Magyarországon és határain kívül. A gondolatok, amelyek elindították a világtalálkozó szervezését, a következőkben foglalhatók össze: nosztalgia, a másik országban élő kolléga megismerése, a szakmai konzultáció, a régmúlt tanulóévek felelevenítése, a régi barátokkal való találkozás.
A Magyar Pékszövetség és a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete méltóképpen mutatja majd be a szakterületek jelenlegi helyzetét, reményeik szerint a találkozó méltó keretet nyújthat egy virtuális „pék-, cukrászszakmai nemzetegyesítéshez”. Mert egy nemzet erejét az összetartozás ápolása adja, a szakmai összetartozás pedig erős pillére lehet az egymás iránti tiszteletnek.
A rendezvényre jelentkezni, információt kérni a következő elérhetőségeken lehet: PanGastRo Egyesület: Váradi János, telefon/fax: 0266 219 392, telefon: 0733 313 041, e-mail: varadi@gastromedia.ro vagy varadi@pekforum.hu; Magyar Pékszövetség, e-mail: pekszovetseg@t-online.hu, telefon/fax.: 0036 1/204 9004, 0036 1/206 7268; Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete: e-mail: kapcsolat@cukraszat.net. A jelentkezőket folyamatosan tájékoztatják a rendezvény programjairól interneten és e-mailben.
