Lazacfilé szaftos zöldségekkel és ropogós rizspapírral, feltűrt vaddisznósült szarvasgombás vadas mártással, gordon bleau parasztsajttal, karfiolkrokett, sütőtökös créme brulée – csak néhány különlegesség, amit a sepsiszentgyörgyi vendéglők szilveszterre kínálnak. De nem maradnak el a hagyományos disznó- (sőt, mangalica) húsból készült finomságok és a sült malac sem.
Mindezeket hat helyi vendéglő – Sugás, Korzó Irish Pub, Park, Tribel FF, Kovács és Gulyás – a Sepsi Rádió élő adásában mutatta be, és a meghívottak a kóstolás után azonnal véleményt mondhattak az ízekről. A Sugás vendéglőben tartott harmadik Nagy szilveszteri kóstolás – az ajánlom magam gesztusán túl – egy kicsit az étkezési kultúráról, annak hagyományairól, sajátosságairól, különlegességeiről is szólt.
A vendéglőtulajdonosok egyébként bizakodóak, úgy vélik, az átlagban kétszáz lej körüli szilveszteri menü, az élő zene, a meglepetések – például több helyen tombola is lesz értékes nyereményekkel – mind hozzájárulnak ahhoz, hogy az óévbúcsúztató és újévköszöntő éjszakán egyetlen asztal se maradjon üresen.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
