Kecsketenyészet Franciaországban — egész évben istállóban tartják
A múlt héten a szaktanácsadók francia vendéget fogadtak, és néhány nagyobb kecsketartóhoz is ellátogattak, hogy képet alkothasson az itteni viszonyokról.
A francia fiatalember egy Bretagne tartományi kétéves mezőgazdasági főiskola végzőse, aki kecsketartásra szakosodik. Maga is aktív tenyésztő, közel 250 fejőskecskéje van. Az alkalmazott tartási technológia nagyban eltér az ittenitől, hiszen állandóan istállózott körülmények között tartják őket (nem legeltetnek), a takarmányozás teljesen automatizált, és géppel, leválasztott fejőszobában fejnek. A család 25 hektárnyi területén kizárólag takarmányt termel, de így is évenként szalmát és koncentrált takarmányt kell vásárolniuk. A legtökéletesebb napi takarmányadagot állítják össze, hiszen a nagy tejtermelésre képes alpesi kecskefajtájuk laktációnként (évente) több mint 800 liter tejjel viszonozza ezt.
A farm egy kis szövetkezet tagja, amelybe harminckét tenyésztő állt be. Ott mindenki valamilyen szövetkezethez tartozik, hiszen tudják, egyedül képtelenek fennmaradni. A tagok által megtermelt tejet a szövetkezet saját tejgyárában dolgozzák fel és értékesítik. Minden liter leadott tej után a szövetkezet 0,5 eurót fizet, majd év végén a nyereségből mindenki a leadott mennyiség függvényében részesedést kap. Így a jó években a gazda literenként akár két euróval is számolhat. Értékesítési gondjaik nincsenek, sőt, nem győznek a rendeléseknek eleget tenni. Az unióban a kecsketejre nem alkalmazzák a tejkvótát, így gyakorlatilag bármely mennyiséget lehet termelni és értékesíteni.
A fiatal gazda azonban folyamatos fejlesztésben gondolkodik, most tett le egy pályázatot, amely által egy ötszáz férőhelyes, teljesen automatizált istállót szeretne építeni. Az egész közel 400 000 euróba kerül, amit banki kölcsönnel és a Franciaországban (s más uniós országokban is) alkalmazott, fiatal gazdálkodóknak járó uniós támogatás segítségével szándékszik elkészíteni. Számításai szerint a befektetés tizenöt év alatt megtérül, és emellett a család számára a megfelelő megélhetési feltételeket is biztosítja.
A vendég nagyon csodálkozott, hogy az itteni kecskék tejtermelését hivatalosan nem ellenőrzi senki, így természetesen nincs is törzskönyvük. Franciaországban már régóta nagy gondot fordítanak a fajta nemesítésére.
A szaktanácsadók egy árkosi és egy nyárasi tenyésztőhöz vitték el látogatóba a francia vendéget. A két gazdának merőben más a véleménye a kecsketartásról és annak jövőjéről. Az árkosi tenyésztő közel négy éve a Bánságból vásárolt közel háromszáz anyakecskét, de a jelenlegi viszonyok és tejárak miatt szerinte nem érdemes velük foglalkozni, mert ráfizet. Az elején még 2,3 lejt is kapott a tej literéért, de most a megyeközponti feldolgozó csupán 0,8 lejt fizet. Ígéretet kapott, hogy felemelik az átvételi árat 1,3 lejre, de ha nem így lesz, rövidesen túlad az állatokon. A nyárasi gazdálkodó sokkal bizakodóbb. Talán a személyes tapasztalat is hozzájárul ehhez, hiszen tavaly ősszel a brassói és a kovásznai szaktanácsadók által szervezett franciaországi kiránduláson ő is részt vehetett, akkor láthatta az ottani kecskefarmokat, szövetkezeteket és feldolgozókat. Jelenleg hatvan anyakecskéje van, de nagyon várja a júniust, amikor is a meghívó francia szövetkezet viszonozza a látogatást, és akkor konkrétan fognak tárgyalni az együttműködésről. Mindenképp fiatal francia tenyészkecskéket szeretne vásárolni és az ott látott technológiát alkalmazni.
