A gasztrokulturális majális célja változatlan az első alkalom óta: erősíteni az anyaországi és a külhoni magyarság összetartását, szorosabbra fűzni a gazdasági kapcsolatokat, elősegíteni a magyarországi és székelyföldi kis- és középvállalkozások egymásra találását – fogalmazott Varga Mihály nemzetgazdasági miniszter, a háromnapos rendezvény fővédnöke tegnap Budapesten. Hozzáfűzte: a fesztivál már tavaly is a világban szétszóródott székelység, valamint a külhoni magyarság élete, gondolkodása iránt érdeklődő magyarországi közönség találkozóhelye volt. Nagy József, a Kovászna Megyei Tanács alelnöke szerint a Székely Fesztivál a közös cselekvés ünnepe, amely kifejezésre juttatja Székelyföld történelmi és kulturális egyediségét, megmutatja, hogy az nem csupán egy múltat kimerítő skanzen vagy etnikai rezervátum, hanem élő térség. A fesztiválon a székely kulturális és gasztronómiai értékeket bemutató programok mellett mintegy száz székely kézműves, őstermelő prémium minőséget képviselő kínálatából, egyebek mellett sajtok, vadhúsok, mézek és más termékek közül válogathatnak az érdeklődők – hangsúlyozta az eseményen Domokos István főszervező, a Székely Szeretetszolgálat kurátora.
Mintegy 30 ezer töltelék vár elkészítésre a káposztamaratonra, felvonul az Erdélyi Pálinka Lovagrend is, harmincféle pálinkakülönlegességet bemutatva. A nagyszínpadon pénteken Hargita megye, szombaton Kovászna, majd pedig a csángók kulturális kincsei, táncai és zenéi kerülnek a középpontba. A gyerekek számos, mára jórészt elfelejtett népi mesterséggel ismerkedhetnek meg a Millená­ris Parkban, emellett a Székelyföl­di Legendárium rajzfilmvetítéssel is készül a moziteremben. A fesztiválhoz kapcsolódva május 5-én, csütörtökön zárt körű szakmai konferenciát is szerveznek Székelyföld gyógyturizmusa címmel. A tavalyi első fesztivál hatására megerősödött a Székely termék mozgalom – hangsúlyozta az eseményen Becze István Hargita megyei tanácstag, aki a programok közül kiemelte a Hargita Nemzeti Székely Népi Együttes pénteki vásárnyitó fellépését.