Gyümölcs mint érték cÃmmel került sor fórumra tegnap az árkosi Európai Tanulmányok Központjának konferenciatermében. Az értekezlet vándoresemény, az árkosi elÅ‘adás után CsÃkszeredában, ma Marosvásárhelyen és Székelyudvarhelyen várják a fórumra az érdeklÅ‘dÅ‘ket. A szakmai rendezvényt a Székelyföldi Gazdaszervezetek Egyesülete kezdeményezte a falugazdász-hálózat közreműködésével, a háromszéki esemény partnerszervezete az AgroSIC Közösségek Közötti Társulás.
Közel hetven érdeklÅ‘dÅ‘ vett részt az árkosi fórumon. Az elÅ‘adások különlegessége volt, hogy számos kérdésre azonnali feleletet kaptak az érdeklÅ‘dÅ‘k, Ãgy a háromórásra tervezett fórum közel öt órán keresztül tartott.
A bevezetőben elhangzott, a rendezvény célja egyrészt új információkkal szolgálni a már tevékenykedő gyümölcstermesztőknek, -feldolgozóknak, másrészt kedvcsinálónak szánták azok számára, akik még csak tervezik az ágazatban való működést. Ugyanakkor a fórum jó lehetőséget nyújtott az ismerkedésre, tapasztalatcserére is.
Könczei Csaba, a Kovászna Megyei MezÅ‘gazdasági Igazgatóság vezetÅ‘je megnyitóbeszéÂdében hangsúlyozta: Háromszék agrárkörnyezeti tényezÅ‘i kedveznek a gyümölcstermesztésnek, és ez a helyi agrárium egyik kitörési pontját is jelentheti. A feldolgozás a maga során hozzáadott értéket teremt a gyümölcstermesztÅ‘knek, értékesebbé válik a gyümölcs – emelte ki.
Németh Attila magyarországi vállalkozó a cége által gyártott egyedi gyümölcsfeldolgozó gépeket mutatta be. A gyümölcslevek, dzsemek, kompótok, lekvárok, aszalványok előállÃtásához szükséges berendezések felkeltették a jelenlévÅ‘k érdeklÅ‘dését, az elÅ‘adó számára kevés volt az idÅ‘, hogy minden kérdésre válaszoljon.
Bálint György Szabolcs falugazdász, épÃtészeti szaktanácsadó a moduláris gyümölcsfeldolgozók lehetÅ‘ségeit ismertette, Dobai Margit a termékek rövid értékesÃtési láncának lehetÅ‘ségeit taglalta.
A Kovászna Megyei MezÅ‘gazdasági és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság képviseletében Cseh EmÅ‘ke állattenyésztÅ‘ mérnök ismertette a gyümölcsfeldolgozással kapcsolatos élelmiszer-biztonsági elÅ‘Ãrásokat. Elhangzott: az intézmény rugalmasan kezeli a beérkezett engedélyezési vagy más tartalmú kéréseket, de a termelÅ‘k, feldolgozók részérÅ‘l is elvárt, hogy teljesÃtsék a minimális kötelezettségeket. A jelenlévÅ‘k a már Háromszéket is sújtó afrikaisertéspestis-járvány kapcsán is kérdezték az elÅ‘adót. A halálos kimenetelű betegséget nem lehet oltással elkerülni vagy gyógyszerekkel kezelni, Ãgy a nagyon veszélyes kór terjedését csak megelÅ‘zéssel lehet gátolni. Ezen a téren nagyon fontos szerepe van a gazdák öntudatosságának, az állatok nyilvántartási, adásvételi, szállÃtási szabályai betartásának – hangzott el.
Nyágulj Sándor torjai gyümölcsfeldolgozó közvetlen stÃlusban, humorosan ismertette saját tapasztalatait. Mint kiderült, kényszerbÅ‘l kezdett bele a gyümölcsök feldolgozásába, de kihasználta a lehetÅ‘ségeket, és Ãgy néhány év alatt a mobil gyümölcsfeldolgozók romániai készÃtésének kizárólagos jogát is megszerezte.
Önnek is fontos, hogy megbÃzható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? SzÃvesen olvas a háromszéki művelÅ‘dési életrÅ‘l, új könyvekrÅ‘l, szÃnházi elÅ‘adásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kÃnáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.
