Hargita megyei, szövetkezeti tulajdonban lévő tejfeldolgozókat látogatott meg erdővidéki gazdák egy csoportja. Csíkszépvízen a Csengő, Gyimesközéplokon a Tatros tejfeldolgozó tevékenységébe tekinthettek be. A látogatást a Székely Gazdaszervezetek Egyesülete (SZGE) szervezte, a gazdák szállítási költségeit Barót polgármesteri hivatala vállalta fel.
A két helyszínen Gál Zoltán, illetve Tankó Péter kalauzolta az erdővidéki gazdákat. Bemutatójukból kiderült, milyen feltételei vannak a szövetkezetek létrehozásának, mik a tejfeldolgozók létesítésével kapcsolatos hatósági elvárások. A vendégek betekintést nyerhettek a teljes munkafolyamatba, a végén pedig nem maradhatott el a termékek kóstolója sem – a sajtok osztatlan sikert arattak, az erdővidékiek kilószámra vásároltak a finomságokból. Hazautazóban a gazdák Csíkszentsimonban meglátogatták a Csíki Sör Manufaktúrát, az SZGE jóvoltából nem csak a finom söröket, hanem a messze földön híres csülköt is megkóstolhatták.
Nagy István
