Váry O. Péter
Aki sokat jár, sokat lát. Olyan dolgokat is, amelyek első nézésre értelmetlennek tűnhetnek, aztán ha az ember összerakja a részelemeket, kialakulhat valamiféle kép. Ami lehet, nem felel meg a valóságnak, de legalább hihető. Ilyen a hordók esete.
A tíz műanyag „bidon” – ahogy errefelé nevezik ezeket a tárolóeszközöket – egy tömbház oldalához simulva pihen, szépen sorba helyezve, ha a fehérek között nem lennének kék színűek, senki észre sem venné őket. Mindeniken rajta van a tető, néhányon még fekete műanyag fólia is található, a jobb szigetelésért – ebből a kevésbé szakértő is azonnal rájön, cefre érik vagy érett bennük. Ami tudvalevőleg a pálinkafőzés céljára berakott gyümölcsöt jelenti – na de honnan legyen gyümölcse egy tömbházlakónak? Hát persze vásárolhat is, vagy akár kertje is lehet valahol, ezek lennének a kézenfekvő lehetőségek – de mi van, ha csak begyűjti a környezetéből? Ami pofonegyszerű, tekintve, hogy az Olt tömbháznegyed telides-teli van a mindközönségesen fosókaszilvának becézett cseresznyeszilvafákkal. Hogy azok mit keresnek ott? Ne tessék kérdezni, én sem tudom magyarázatát.
Tömbházlakó koromban mi is telepítettünk növényeket a lakóterünket övező zöldövezetbe. Akkor már valamennyire szabályozott volt az efféle művelet, a városi kertészetnél kellett igényelni cserjét, csemetét, azt közmunkával elültetni, locsolni, nyírni, takarítani – jó szórakozás volt annak, aki szeret az ilyesmivel bíbelődni, bár ez előnynek és hátránynak is bizonyult: eleinte közösség-összekovácsoló hatással bírt, aki nem tudott dolgozni, az a sört hozta, akinek nem volt szerszáma, a szomszédét használta. Aztán idővel lemaradoztak a sörkínálók, le a szerszámtalanok, megfogyatkoztak a munkaszeretők is, de a bő húsz évvel ezelőtt elültetett fáknak, bokroknak mindig akadt, aki gondját viselje. Ebbe talán ne is menjünk bele, a lényeg, hogy olyan növényeket ültettünk, amilyeneket a kertészet adott – és azok közt nem volt se fosókaszilva, se más olyan haszonnövény, amely termést hozzon. Mert a cseresznyeszilvának – amúgy hívják még mirabellának, mirabolánnak, ónabónának, sőt, potyókának is – a termése az átka. Igénytelen növény, a Kaukázusból származik, de nálunk is jól érzi magát, hát terem is bőven – és potyogtatja is bogyóit annak rendje s módja szerint. Gyümölcse érésekor – és ez a fél nyarat jelenti – a fák alja csupa piros vagy sárga latyak, emiatt üzent hadat valamikor a városvezetés ezeknek a fáknak. No de úgy tűnik, a növényi fél nem fogta menekülőre ettől a hadüzenettől: a fák jövőre is virágozni fognak (olyankor legalább szépek), termést is hoznak (ekkor már nem annyira), aztán leveleiket elhullatják, s következő évben a földbe taposott magvakból újabb sarjak szaporítják a városi mirabellaállományt.
Pedig a fosókaszilva annyi mindenre jó. Szörpnek, lekvárnak, csorbába savanyítónak – de legfőképp pálinkának. Ezt én sem hittem mindaddig, míg Józsi (akit munkatársai nemes egyszerűséggel Marikának becéznek) kölcsön nem kérte az utánfutót, hogy ő megy az erdőre fosókaszilvát gyűjteni. Megmosolyogtam, persze, haszontalan növény az, még a neve sem áll jól neki, ’szen milyen szilva az, amelyik nem kék? Aztán pár hét múlva hozott egy kis flaskányi kóstolót, s én bocsánatot kértem a mirabolántól. Nem azt mondom, hogy kedvenc szíverősítőmmé vált, de sajátos aromáját talán még a háromszéki pálinkaversenyen is értékelték volna.
A tömbház mellett sorakozó hordókban tehát lehetett akár fosókaszilva cefréje is, miként bármilyen más gyümölcsé. Mert az köztudott, hogy minden gyümölcs alkalmas pálinka készítésére, sőt, állítólag a tyúkszar is, legalábbis erősen tartja magát a hiedelem, hogy lenn a nagy alföldön... no de az egy másik, idegen világ.
Önnek is fontos, hogy megbízható, hiteles forrásból tájékozódjék? Szeret elemzéseket, véleményanyagokat olvasni? Jobban meg akarja ismerni Székelyföld múltját, természeti, kulturális értékeit? Szívesen olvas a háromszéki művelődési életről, új könyvekről, színházi előadásokról? Szereti az alkotó emberekkel, vállalkozókkal, pedagógusokkal, sportolókkal készült interjúkat? A Háromszék napilapnál azért dolgozunk, hogy tartalmas olvasmányokat kínáljunk Önnek.
Ha Önnek is fontos a Háromszék, kérjük, adományával támogassa lapunk internetes kiadását.
Havi támogatás (előfizetés): a megadott összeget havonta automatikusan levonjuk a kártyádról (minimum 5 RON/hó). Bármikor lemondható, a kezeléshez e-mailben küldünk egy egyszer használható kezelő linket.