Both Noémi a Babeș–Bolyai Tudományegyetemen végezte a történelem-alapképzést, majd ugyanott mesteri fokozatot szerzett és megvédte doktori disszertációját 2019-ben. 2017–2018 között az Erdélyi Művészeti Központ tárlatvezetőjeként tevékenykedett, 2018-tól a Székely Nemzeti Múzeum munkatársa, előbb gyűjteménykezelő, majd muzeológus.

2011 óta publikációival van jelen a szakmai életben. Tanulmányai jelentek meg a Korunkban, a Magyar Kisebbségben, az Erdélyi Múzeumban, a Korallban, az Aetasban, az Acta Siculicában, valamint rendszeresen jelen volt a konferenciakötetekben. 2021-ben Egy korszak lenyomata címmel múzeumi katalógust szerkesztett.

Az EME Debüt-díjára A székely faluközösség nótáriusa – Imreh István élete és munkássága című, tavaly az EME kiadójánál megjelent kötetével pályázott. Szakmai irányítója, dr. Romsics Ignác akadémikus elismeréssel méltatta a pályázó kutatómunkájának következetességét, a feltárt források gazdagságát, a feldolgozás szakszerűségét. „A munka teljes és alapos áttekintést nyújt a 20. századi erdélyi magyar történetírás egyik vezető alakjának, az 1919-ben született és 2003-ban elhunyt Imreh István életéről és tudományos eredményeiről. Both Noémi rendkívül alapos kutatást végzett, és nagyon adatgazdag, ám értékítéleteiben igen kiegyensúlyozott, elfogulatlan életrajzot készített. Elkerülte az életrajzírókra leselkedő mindkét nagy veszélyt: a kritikátlan apológiát és a történelmietlen számonkérést.”

A pályázat kiírója közli, örvendetesnek tekinti, hogy az egyetemi és doktori tanulmányait az 1989-es romániai változásokat követően végzett/végző generáció jelen van a tudományos életben. Az EME Bölcsészet-, Nyelv- és Történettudományi Szakosztálya meg van győződve arról, hogy az új generációnak a romániai magyar tudományos életben helye van, amit felkészültsége, munkája alapján érdemelt ki. A szakosztály választmánya azzal a szándékkal írt ki 2006 tavaszán Debüt-díjat, hogy kiosztása évről évre alkalmat teremtsen arra, hogy a figyelem e tudósgeneráció tagjaira, annak friss teljesítményeire irányuljon, hogy e teljesítmények egy ilyen utólagos számvetés keretében is beépüljenek a köztudatba. A felhívás szerint a díjat az EME azon tagjai pályázhatják meg, akik a közelmúltban kötet, tanulmány publikálásával, egy kiadvány tudományos igényű gondozásával, egy szakmai rendezvény megszervezésével léptek be a tudós társadalomba.