Mézre, illetve gyümölcsre emlékezteti az őt szaglászót, s ha jól megkészítik, finom az íze is. Kis kalapjait régóta lesem az erdőt járva, és főleg a szag az, ami nem engedi, hogy súlyosan mérgező, hozzá nagyon hasonlító gombával tévesszem össze, amely lisztszagú, s főleg fenyőkön terem szeptembertől novemberig.

Az ízletes tőkegomba alapja 2–8 cm átmérőjű, okkeres színű, majd kifakul, felülete lecsupaszodó. Lemezei rozsdabarnák, tönkjén múlékony, barnás színű gallér van, amely felett a tönk csupasz, alatta viszont finom, barnás színű pikkelykékkel díszített. Főleg lombos fák tuskóin, sokszor nagy csokrokban nő. Finom, ehető gomba, de könnyen összetéveszthető a halálosan mérgező fenyves sisakgombával (Galerina marginata, régebbi magyar nevei: fenyőtőkegomba, fenyves turjángomba), melynek szaga dohos lisztre, illetve retekre emlékeztet, s tönkjén fehéres szálazottság figyelhető meg.

Az ízletes tőkegomba étkezésre való felhasználása elterjedt ott, ahol ismert, de sajátos megkészítési módjáról nem tudunk.

Zsigmond Győző