Előző írásunk
2025-02-05: Szabadidő - :Hozzávalók – a brownie-alaphoz: 11 evőkanál cukor, 11 evőkanál liszt, 4 evőkanál sötét kakaó, 4 evőkanál csokoládétallér, csipetnyi só, 1 kiskanál sütőpor, 3 tojás, 2 evőkanál vaj, 4–5 evőkanál olaj, 7–8 evőkanál tej; a málnabetéthez: 10 dkg málna, 1 tasak zselatin, 4–5 evőkanál cukor, víz, kevés citromlé; a sajtkrémhez: 25 dkg krémsajt (ne legyen nagyon sós), 25 dkg mascarpone, 1,5 dl natúr joghurt, 2 evőkanál porcukor, ½ citrom leve, vaníliaaroma ízlés szerint; a málnamousse-hoz: 15 dkg málna, 4 dl tejszín, 20 dkg fehér csokoládé, 1 tasak zselatin, 1 tojásfehérje, 5 dkg cukor; a díszítéshez: néhány szem málna, néhány ehető virág vagy édesség.