A szervező Hospitality Culture Institute sajtóközleménye szerint az esemény az F&B Business Accelerator csúcspontja, és kizárólag az élelmiszeripari innovációra öszpontosít. Célja, hogy ösztönözze a transznacionális együttműködést, a know-how átadását és a méretezhető megoldások létrehozását az élelmiszeripari innováció területén, az új termékektől és koncepcióktól kezdve a folyamatok optimalizálásán át a feltörekvő technológiák alkalmazásáig – áll a közleményben. A háromnapos rendezvény egyik kiemelt eseménye az élelmiszeripari és vendéglátóipari beruházásoknak szentelt nyitó panel. Szintén újdonságot jelent a kiégés megközelítése a vendéglátásban, a pszichológia, az operatív menedzsment és a szervezeti vezetés szakemberei által javasolt beavatkozásokkal és megoldásokkal. A rendezvényen a legismertebb hazai séfek is részt vesznek, akik a tematikus foglalkozásokon kívül az esti kulináris élményekhez is hozzájárulnak.