Petrezselyem: lakásban nem tudunk annyi gyökeret termeszteni, hogy hasznunkra legyen, de levele miatt egy-két cserépben nevelhetünk metélő petrezselymet. Ennek levele folyamatosan szedhető, van sima és fodros levelű változata. A fodros dekoratívabb, a sima ízesebb.
Zeller: szintén levele miatt tarthatjuk. Mindkét növényt nevelhetjük úgy is, hogy piacon veszünk egy-két gyökeret, melyek cserépbe ültetve hajtásokat hoznak, így nem kell magról vesződni vele. A zellernek is létezik kifejezetten szárzeller változata.
Retket ládában, akár egyszerű, vízszintesen elhelyezett esőcsatornában is termeszthetünk. Nem melegigényes, az elsőként elvethető növények egyike. Folyamatos öntözést kíván.
Ugyanígy ládában, csatornában kerülhet elhelyezésre a fejes saláta, de ezt függőlegesen is termeszthetjük, zsák oldalába vágott lyukakba ültetve, ahogy a karalábét is.
A fenti növényeket ültethetjük keverten is. Egy nagyobb láda szélébe retket, beljebb salátát, hátul karalábét. A sarkokba és közéjük akár dughagymát is tehetünk.
A hagyma és fokhagyma szintén jól elvan cserépben, a metélőhagymáról nem is beszélve.
Polcra, virágtartóra helyezett cserepekben fűszernövényeket, majoránnát, bazsalikomot, tárkonyt, rozmaringot, zsályát, borsfüvet, kakukkfüvet tarthatunk. Földön elhelyezve pár szál kapor és ánizs sem jön rosszul.
A paradicsomnak vannak kifejezetten erkély-változatai is. A mag zacskóján feltüntetik, melyek a nem folyton növő és futó fajták. Tehetünk a fal mellé egy ládában vagy vízszintesen kivágott zsákban elültetve egy uborkát is. Erre a célra jobb a kígyó- vagy salátafajta.
Paprikából lehet fehéret vagy zöldet, de csípőst is ültetni.
Az erkélyen való termesztés során kísérletezhetünk is. Meg­figyelhetjük, hogy melyik fajta válik be, és azt termesztjük legközelebb. Láthatjuk, hogy ha nincs kertünk, kis mennyiségben akkor is próbálkozhatunk, és élvezhetjük a saját termésünk ízét, gyönyörködhetünk a fejlődésében.
(Forrás: Kertbarátok)