A PanGastRo Egyesület és Magyarország Csíkszeredai Főkonzulátusa felhívására több háromszéki vendéglő csatlakozott az idei Falánkcsütörtök programhoz. A vendéglők az általuk meghatározott időkeretben – legtöbb esetben február 19-én, csütörtökön egész nap – fél áron kínálják a menüsorban szereplő ételeket, de megszabott áron svédasztalos kínálat is lesz.
A programban részt vevő vendéglátóegységek – Grand Hotel Bálványos, Tribel FF, Park Szálló-étterem, Korzó Irish Pub, Ganesa étterem, Kolcza vendéglő, Sugás vendéglő, Székely vendéglő, Gulyás csárda – különböző ajánlatokkal kapcsolódnak be a gasztronómiai kultúrát népszerűsítő rendezvénysorozatba – hangzott el a tegnapi sajtótájékoztatón –, van, ahol 29 lejes egységáron kínált svédasztalos menüsorral várják a vendégeket (Sugás), van, ahol a specialitásokat kínálják fél áron (Gulyás), van, ahol a vendéglő teljes kínálata fogyasztható fél áron (Park, Tribel FF). Az italoknál nincs ilyen nagy kedvezmény, ám a konzulátus és a Merkúr üzletlánc jóvoltából néhány magyar borkülönlegesség kedvezményes áron fogyasztható.
A holnap zajló program különleges lehetőséget biztosít mind az éttermek, mind pedig a vendégek számára. Az akció elsődleges célja a kulturált étterembe járás hagyományának ápolása, de a hamvazószerdát követő, minden ételt elfogyasztó falánkcsütörtök újjáélesztésével a program a néphagyományokhoz is kapcsolódik.
Az első ilyen jellegű programot hat évvel ezelőtt szervezték Háromszéken, az eddigi tapasztalatok szerint sokan vevők rá, vannak olyan vendégek is, akik baráti társaságukkal a nap folyamán több vendéglőt is felkeresnek. Mint ahogy a vendéglősök is jó alkalomnak tartják a programot egymás felkeresésére, a tapasztalatok megosztására, a találkozásra – mondta el Kovács István, az SVESZ elnöke. Székelyföldön egyébként összesen mintegy két tucat vendéglő nevezett be a programba, idén először két marosszéki vendéglátóegység is csatlakozott.
