Ázsiában a rizs ára idén eddig átlagosan háromszorosára emelkedett, és a chicagói árutőzsdén is több mint nyolcvanszázalékos áremelkedés volt a legközelebbi határidőkre, újabb és újabb tőzsdei rekordokra van kilátás, mert az általánossá vált élelmiszerhiány közepette számos országban fogyasztási korlátozásokat és exporttilalmat hirdettek. A kereskedelmi tartalékok világszerte felére csökkentek a 2001-ben elért, 147,1 millió tonnás csúcs óta. Évente átlagosan harmincmillió tonna rizs került nemzetközi forgalomba az utóbbi években. India, amely a világ második számú rizsexportőre, tavaly októberben megtiltotta a legtöbb rizsfajta exportját. Némi enyhítés után most márciusban ismét teljes kiviteli tilalmat rendelt el a nem basmati rizsfajtákra, a basmati fajta kivitelére pedig külön vámot vetett ki. Vietnam, a világ harmadik számú exportőre márciusra és áprilisra korlátozta, majd júniusig szólóan megtiltotta új szerződések kötését rizs kivitelére. Kormányzati előrejelzés szerint Vietnam rizsexportja az első fél évben tizenöt százalékkal 2,03 millió tonnára csökken az egy évvel korábbihoz képes. Egész évre 3,5—4 millió tonnára csökkentette a kiviteli célt a vietnami kormány a tavalyi 4,5 millió tonnáról. Egyiptom áprilistól októberig szintén exporttilalmat rendelt el a rizsre, a kisebb exportőrök közül Indonézia és Brazília is felfüggesztette, illetve korlátozta a rizs exportját.